Turmush — Вот уже более десяти лет фермер из Жайылского района Чуйской области Юрий Дернин занимается разведением и выращиванием нутрий.
«Нутрия в Кыргызстане – гостья из Западного полушария, из Южной Америки. Она, подобно ондатре, ведет полуводный образ жизни. Массивная морда её как бы обрублена, мелкие глазки и ушки далеко отстоят от её конца. Голый хвост покрыт чешуйками и редкими волосками. Размер нутрии 60 см без учета хвоста и вес 5-12 кг. Самцы крупнее самок. Задние лапы зверей снабжены плавательными перепонками, от которых свободен лишь наружный палец. Мех своеобразный: блестящие длинные буровато-коричневые остевые волосы высоко выдаются над пушистым густым подшерстком. Нутрия, как и все грызуны, растительноядна, питается преимущественно корневищами тростника, камыша и рогоза. По образу жизни сходна с ондатрой. Тоже роет в крутом берегу норы с гнездовой камерой выше и входом ниже уровня воды. Там, где берега топкие и пологие, нутрия устраивает гнезда в заломах тростника. Размножается два-три раза в год, принося обычно по четыре детеныша», - рассказала биолог Ирина Стежко.
Юрий Дернин отметил, что животные в содержании не сложные, для сравнения - кролики гораздо сложнее в содержании и требуют более внимательного ухода. Нутрий содержать гораздо проще - главное, чтобы был чистый корм и чистая вода всегда.
«Нутрии быстро растут и товарного вида достигают при весе 3,5 кг. Сегодня рыночная стоимость их мяса - от 400 до 500 сомов за килограмм. Из мяса нутрии мы готовим массу вкусных блюд. А вот прекрасные меховые шкурки сегодня в Кыргызстане, к сожалению, никому не нужны. Раньше из них шили шапки, шубы, воротники и другие меховые изделия», - добавил он.
Согласно информации, благодаря своему химическому составу и относительной низкой жирности мясо нутрии считается полезным и диетическим. По мнению диетологов, оно благотворно сказывается на работе сердечно-сосудистой и нервной систем, показано при анемии и сахарном диабете. К сожалению сегодня в Кыргызстане отсутствует спрос на шкуры нутрий, никто не хочет заниматься выделкой и шитьем меховых изделий, а ведь мех нутрии высоко ценится в мире. Из-за этого были попытки ее акклиматизировать в Кыргызстане в 60-е годы XX века. В полувольном состоянии она содержалась в Токмокском заказнике, однако кыргызские зимы оказались слишком суровы для южно-американского зверя, а тех особей, которые приспособились, извели браконьеры и хищники.
