Разделы
Четверг, 20-сентября

люди регионов

Бахтияр МамажановКЫРГ

выпекает лепешки
Дата рождения
1990
Место жительства
г. Кызыл-Кия (родился в г. Ош)
Трудовая деятельность

Выпекает лепешки с 12 лет. Является пекарем в 4-м поколении.

«Чтобы стать пекарем, нужно иметь желание и интерес. Как и везде, в этой работе тоже есть свои трудности. Например, мы практически не спим. Когда много заказов, работаем круглосуточно. До 1-2 часов ночи замешиваем тесто. Чтобы оно поднялось, нужно 3-4 часа. После, с 5-6 утра, начинаем печь лепешки. В основном заказы поступают на 2000-3000 лепешек, а иногда - 4000 лепешек», - говорит он.

Семья
С женой воспитывает 2 сыновей и 2 дочерей.

Добавлено 23.02.2018
Последнее обновление 06.04.2018

Просмотров: 8052
×